中秋還沒報到姜母鴨店高朋滿座：百家樂 統計學
百家樂 統計學描述：：
這幾天入夜氣溫微涼，桃園幾家姜母店已經高朋滿座。
桃園9月5日電夏曆8月15日是中秋節，本年落在9月10日，中秋還沒報到，卻是這幾天入夜氣溫微涼，桃園幾家姜母店已經高朋滿座。都是來吃姜母鴨。 臺灣寒冬前五大食用鍋物中之一，姜母鴨一定排行馳名，卻是怎么會有姜母鴨？還未有定論，有說法源於泉州烹飪鹽鴨，後傳至廈門、臺灣在地化。 網路考據指出，泉州與早年臺灣姜母鴨都沒有加麻油，1980年月臺灣業者加上米酒、麻油、中藥配方，成為臺灣坊間姜母鴨原型。臺灣姜母鴨必備元素是：公的紅面番鴨、麻油、老姜、米酒、中藥，再加上一隻砂鍋與旺火燉煮，看起來黑紅。 中秋都還沒有到，掀起一波吃姜母鴨熱潮。的確令人驚訝，顯然之前疫情，為了防疫剝奪吃姜母鴨的樂趣。 姜母鴨傳統食用方法是將鴨肉沾著豆瓣醬、豆腐乳吃，等待酒味揮發後就當涮鍋吃，也有喜愛放入不同種類涮鍋料與蔬菜，緩慢享用。 也由於用米酒煮姜母鴨，酒精濃度高，吃完假如開車或騎車，輕易被當酒駕處置。