馬祖飲食源於福州蠣餅繼光餅鼎邊糊等：百家樂 纜法 模擬器
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馬祖蠣餅一份最貴要價新臺幣70元，仍然熱銷。 方敬為攝
連江9月8日電連江縣馬祖列島屬於福建閩東區域，佔有全臺最獨到的飲食特點，由於飲食習性源於福州，馬祖人的早餐會吃蠣餅、繼光餅、鼎邊糊等，都是從福州傳過來，這套飲食特點也成為馬祖成長旅行的利器，臺灣本島的旅行客為了嚐上一口，還會獨特起大早、排長龍，福州美食，臺人也愛不釋口。 馬祖的飲食文化與先民的移入有很深的關聯，馬祖先民多來自福建，地區上慣稱閩東，由於臨海、多以網魚為生，飲食習性與民俗多傳承自原鄉福州。 位在馬祖南竿的介壽市場是本地最熱烈的早市，常日到中午時分就收攤，由於是本地大眾日常採買的重要市場，很多傳統特點早點也多會合於此，久而久之，也成為外地旅行客到馬祖一遊必到訪嚐鮮之處。 介壽市場當中，包含有陳家蟲弟餅、阿妹的鼎邊糊、繼光餅漢堡等商店，跟著旅行旅遊成長，躍升成本地熱點的美食名店，遊客甚至為了品嘗場所特點，還會獨特早起、列隊，就怕太晚報到，與美食擦肩而過。據本地攤商表明，熱點的旅遊時段，甚至可能清晨5、6點開賣，上午10點之後就賣光，創建本地另類早點商機。 而上述名店的品項，實在都是源自於福州的傳統小吃，陳家蟲弟餅實在即是福州蠣餅，到馬祖本地跟著口胃愛好調換，炸餅皮內包裹花生、冬粉、雞蛋、肉、牡蠣等配料，饕客可以自由搭配，價錢從新臺幣40元到70元不等，據明白，已往一份價錢頂多55元，但近來跟著物價上揚，售價也跟著反應本錢，但遊客仍願意取出腰包。 鼎邊糊也是源自福州，介壽市場的阿妹鼎邊糊一碗要價新臺幣70元，福州三坊七巷的鼎邊糊則只要人民幣6到8元，福州美食傳到馬祖身價也隨著翻倍。馬祖繼光餅漢堡則是將福州繼光餅皮剖成兩半，夾上豬肉排、泡菜、雞蛋等，創建馬祖獨占的特點漢堡，一份新臺幣55元，同樣是本地列隊美食。